Taberna andina
Foodtruck

Baos & Bowl
Factory

Pachamama
Foodtruck

taberna andina

Bao Steam buns

En fluffig och lätt bulle som är typisk gatumat i Vietnam och Kina. Street food som finns med många variationer. Ångat bröd fylls med kött eller grönsaker, och gärna kimchi eller annat syrat och stark chilisås. Så här gör du de knubbiga bröden själv.

  • Pork Belly

    Bakad grissida, chili pekin sås, gurka, koriander-emulsion och rostad lök

  • Mushroom

    Stekt shitake, chars siu sås, avokado, morot, sesamfrön.

  • Chicken

    Strimlad kyckling, chili-vitlök marinad, kimchicolesaw, picklad lök, sesamfrön.

  • veg

    stekt halloumi, hunung bbq, picklad morot, chili-vitlök emulsion, pico de gallo.

  • Beef

    Stekt kött, astatisk honung bbq, siracha majonäs, gurka, pico de gallo

“Tasty fusion food, in a foodtruck.”

Poke Bowls

El poke es una ensalada de pescado crudo servida como aperitivo o plato principal en la cocina hawaiana.​ Las formas tradicionales son el aku y el he’e. El poke de he’e suele llamarse por su nombre japonés tako poke, excepto en lugares como la isla de Ni’ihau donde se habla la lengua hawaiana.

[grw place_photo="https://maps.gstatic.com/mapfiles/place_api/icons/v1/png_71/restaurant-71.png" place_name="Taberna Andina" place_id="ChIJ_X5l8_d3X0YRrBbUeEJXb3Y" pagination="5" text_size="120" refresh_reviews=true lazy_load_img=true reduce_avatars_size=true open_link=true nofollow_link=true]